brusqueta: pão, molho de tomate, parmesão...simples e fácil assim! como aliás, tudo deveria ser. ontém a brusqueta acompanhou um vinho tinto e bom. vinho que melhorou com o passar dos anos, assim como melhorou também nosso paladar e os assuntos à mesa! brusqueta que ele mesmo fez pra mim picando os tomates simetricamente fritando depois num pouquinho de alho e cebola brava que o fez chorar...assim como a vida, que quando é brava, também faz chorar. uma pitada de pimenta sob protestos, pois pimenta é muita ousadia e isso é perigoso...pode desandar o prato...uma pitada de ousadia pode desandar todo o resto...mas lá foi a pitada mesmo assim! as velas nos pequenos castiçais verdes iluminaram sutilmente nosso jantar de segunda-feira... para as próximas brusquetas toques verdes de folhinhas de manjericão!